, M. (2015). I S U S U N OLEH: WULAN GUSTINA XII MIPA 3 SMAN 2 SIAK HULU TAHUN AJARAN 2022/2023 f KATA PENGANTAR Puji dan syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT. Muthia Amelia (21) 3. Ir.3. Pada proses pembuatan tape, jamur ragi akan memakan glukosa yang ada di dalam singkong sebagai makanan untuk pertumbuhannya, sehingga singkong akan menjadi lunak, jamur tersebut akan merubah glukosa menjadi … Alat yang digunakan dalam praktikum pembuatan ragi tempedan tape adalah: kukusan, tampah (nyiru), pengaduk kayu, lembaran plastic, alat penumbuk, ayakan, alat penggorengan (wajan), dan kantong emped .Adapun penulisan laporan percobaan ini bertujuan untuk menganalisis dan memahami prinsip fermentasi yang terjadi pada buah singkong dan beras ketan hitam. Latar Belakang Karbohidrat merupakan kebutuhan pokok setiap makhluk hidup terutaa manusia. Disusun Oleh: KELAS - 5A NURHAYATI HUTASUHUT 212114051 FRADILLA DAMA YANTI 212114074 PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS MUSLIM NUSANTARA AL-WASHLIYAH MEDAN TA. Fermentasi alkohol merupakan suatu reaksi 4. University; High School; Laporan Mareri Bioteknologi. Laporan Bioteknologi Pembuatan Tape Ketan Hitam. Untuk mengetahui cara pembuatan produk dari bioteknologi konvensional, yaitu tapai. Tape dibuat dari beras, beras ketan, atau dari singkong (ketela pohon). 3. Untuk mengetahui proses terjadinya fermentasi. Laporan Ini Disusun Untuk Memenuhi Tugas Mata Pelajaran IPA Guru Mengajar : H. untuk mengetahui proses terjadinya fermentasi. Tape dibuat tidak hanya sehari langsung jadi, tetapi diperlukan waktu berhari-hari untuk proses fermentasinya. Laporan ini membantu untuk … pembuatan tape (Ubi yang sudah matang dan empuk) Biotechnology Mini Research Report 2021. 3. … Laporan Praktikum tape - Laporan Praktikum Biologi Bioteknologi Fermentasi Tape Disusun Oleh : Vina - Studocu. Untuk mengetahui dan memahami apa saja yang terkandung dalam tempe dan tapai d. Selain itu juga, dalam proses pembuatan tape ini ada hal-hal yang harus diperhatikan supaya proses fermentasi tersebut berlangsung secara sempurna. yang kami lakukan adalah Mengupas ubi jalar ungu dan mencucinya hingga bersih lalu. Yayuk Putri Rahayu. BIOTEKNOLOGI a.Salah satu contoh dari bioeknologi konvensional adalah pembuatan tape ini. Alasan kami membuat tape singkong untuk praktikum bioteknologi konvensional. ASISTEN DOSEN : 1. Pembahasan Praktikum mengenai pembuatan tapai dari singkong yang … 1. 16303244004 Qonitah NIM. Kesimpulan : Bakteri yang berperan dalam proses pembuatan tape adalah Saccharomyces cereviciae Proses fermentasi singkong sehingga menjadi tape dapat dibagi menjadi 4 tahap: 1.Dan salah satu contoh dari bioteknologi modern adalah rekayasa genetika. Download Free PDF View PDF Bioteknologi Tape ketan putih Yayuk Putri Rahayu Tape ini dibuat dengan cara difermentasikan selama 2 - 3 hari, dengan bantuan bakteri Saccharomyces cerivisiae. Tape ubi kayu merupakan produk pangan olahan tradisional yang sudah menjadi makanan khas Indonesia. Untuk mengetahui bagaimana proses yang berlangsung pada fermentasi tempe dan taapai, serta cara pembuatannya c. Hasil Penelitian. … Tape merupakan makanan fermentasi tradisional yang sudah tidak asing lagi. 16303244007 Amanina Zafira NIM. KATA PENGANTAR Puji syukur kami panjatkan kepada Allah SWT, karena berkat rahmatnya dan karunianya kami dapat menyelesaikan eksperimen dan karya tulis mengenai tape ketan hitam ini. Tape merupakan makanan tradisional yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat.4 Manfaat Menambah pengetahuan tentang aplikasi bioteknologi dalam kehidupan Berikut proses pembuatan tapai ketan yang perlu sobat kosngòsan ketahui : Langkah 1. Pembuatan tape termasuk dalam bioteknologi konvensional (tradisional) karena masih menggunakan cara-cara yang terbatas. Hj.2. ALAT & BAHAN • Kedelai 3 kg • Ragi Tempe 3 Sendok makan • Air bersih BAHAN • Ember Plastik • Saringan • Dandang & Panci • Pengaduk kayu • Tampah • Kompor • Daun pisang/ plastik ALAT. JOKO LUDANG 2. 2. Hasil Penelitian. Dimana dalam pembuatan tape berlangsung proses fermentasi. Suhu sangat berpengaruh dalam pembuatan Keju dan juga berpengaruh pada daya tahan keju. Proses pembuatan tape melibatkan proses fermentasi yang dilakukan oleh. 2. Untuk mengetahui proses terjadinya fermentasi pada tape ketan 4. Bahan yangdigunakan dalam praktikum pembuatan ragi tempe adalah: beras 300 garam, tepung tempe 3 garam dan tepung beras yang sudah disangrai 1 kg. A. Proses pembuatan tempe dimulai dari bahan baku kedelai, sortasi, pencucian, perebusan selama 30-45 menit, perendaman satu malam, pengukusan, inokulasi, pengemasan, fermentasi selama 2 malam,lalu jadilah tempe. Tape dibuat dari beras, beras ketan, atau dari singkong (ketela pohon). KATA PENGANTAR Pertama kami mengucapkan puji syukur atas kehadirat Tuhan yang maha Esa, atas segala kebesaran dan limpaha nikmat yang diberikan-Nya, sehingga kami dapat menyelesaikan laporan percobaan "Pembuatan Tape". Membiarkan beras ketan selama 10-12 jam. Setelah semua dicampurkan, hasil pencampuran kemudian ditutup. Pisang sejak lama dikenal sebagai buah yang lezat dan berkhasiat bagi kesehatan. Download Free Pada bioteknologi konvensional produk makanan yang bisa dibuat misalnya berupa, tape, tempe, oncom, dan kecap. 4) Gula pasir 100 gr. untuk mengetahui proses pembuatan tape 2. beras, beras ketan, atau dari singkong (ketela pohon). Pisang Pisang merupakan salah satu tanaman hortikultura. Konsentrasi Garam. Fermentasi berarasal dari bahasa latin fervere yang berarti mendidihkan., M. cuci beras ketan dengan air sampai benar-benar bersih ( lakukan sampai tiga kali pencucian sampai air cucian terlihat bening ) 2.2. 2. Dimana dalam pembuatan tape berlangsung proses fermentasi. Kami. Kesimpulan. LAPORAN HASIL PRAKTIKUM BIOLOGI BIOTEKNOLOGI Chintya Rizky Maharani Puji dan syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT. Selama proses fermentasi tidak memerlukan oksigen.inarahaM ykziR aytnihC . Berbeda dengan makanan-makanan fermentasi lain yang hanya melibatkan satu mikroorganisme yang berperan utama, seperti tempe atau minuman alkohol, pembuatan tape melibatkan banyak mikroorganisme. f HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Tabel hasil pengamatan pembuatan tapai No Tape Ubi Keterangan tekstur tapai mengalami pelunakan dan muncul bau alkoholic 1. 2.pptx - Download as a PDF or view online for free. Tape merupakan makanan tradisional yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat. Penulis mengharapkan, lewat laporan ilmiah ini, pembaca dapat mengetahui cara pembuatan tape yang baik dan benar, mengetahui proses singkong menjadi tape yang melalui proses fermentasi, dan mengetahui dengan baik proses fermentasi yang terjadi pada tape sehingga pembaca dapat melestarikan bioteknologi tradisional, serta dapat mengembangkannya guna meningkatkan kesejahteraan hidup manusia. Saran. JUDUL "Fermentasi Tempe" II. Setelah melakukan penelitian selama 2 hari tentang pembuatan tape ketan, kami dapat membahas bagaimana tape ketan dibuat, memaparkan faktor-faktor yang terlibat dalam pembuatan ataupun dalam proses fermentasi tape. 1. Pertumbuhan mikroorganisme selama proses fermentasi dipengaruhi oleh beberapa faktor yaitu: 1. Yayuk Putri Rahayu. Mengetahui hasil akhir dari penerapan bioteknologi konvensional 3.2. Alat dan Bahan Alat: 1) Pisau 2) Panci 3) Baskom Bahan: 1) 4 singkong, kupas, cuci bersih, potong menurut selera (mau dibiarkan utuh juga ga dilarang kok) 2) 4 butir ragi tape, dihaluskan 3) Daun pisang untuk alas 3. Setelah melakukan penelitian, ternyata kami dapat menyimpulkan bahwa fermentasi yang terjadi pada tape ketan terjadi selama 3-4 hari. Rizkia Chika. BIOTEKNOLOGI LAPORAN PEMBUATAN TAPE disusun oleh : Hendri Maulana Nazia Amalia R Siti Solihatul B Khoirunnisa Taufil A. 2. Untuk mengetahui defenisi dari tape ketan 3. Untuk mengetahui bagaimana pembuatan tape ketan. Laporan Tugas Bioteknologi Farmasi Tape Ubi Jalar_Kelompok 12_Kelas 5J. Untuk meningkatkan kreativitas 5. LAPORAN HASIL PRAKTIKUM BIOTEKNOLOGI "FERMENTASI TEMPE" Disusun oleh: Nama : Muhamad Rohman Bukhori NIM : 2224170054 Kelas : 6B Kelompok : 3 Kloter :3 Tanggal : Selasa, 07 April 2020 JURUSAN PENDIDIKAN BIOLOGI FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SULTAN AGENG TIRTAYASA 2020 I. Materi1 Rangga Wiranata laporan Bioteknologi Tradisional. 2.JULIANA METAMI SIHOMBING (202114113) PROGRAM SARJANA PROGRAM STUDI FARM Laporan Bioteknologi - MAKALAH PEMBUATAN TAPE FERMENTASI DENGAN RAGI TAPE Disusun oleh : Muhammad - Studocu Fermentasi adalah proses produksi energi dalam sel dalam keadaan anaerobic atau tanpa oksigen. 14. 2. Lamanya proses fermentasi juga mempengaruhi kadar alcohol yang dihasilkan. Rasa manis pada tape disetujui oleh kadar gula yang ada dalam tape tersebut. LAPORAN BIOTEKNOLOGI PEMBUATAN TAPE KETAN HITAM. Sehingga terselesainya makalah yang mengenai fermentasi pada tape singkong.

 untuk mengetahui proses terjadinya fermentasi 1

. 1) Mencuci ketan dan membuang kotoran yang ada pada butiran beras ketan. Untuk mengetahui defenisi dari tape ketan 3. 3) Ragi tape 10 gr. 3. Tujuan Praktikum -Untuk mengetahui cara penerapan bioteknologi dengan fermentasi tape. Bioteknologi adalah pemanfaatan mikroorganisme untuk menghasilkan suatu produk yang dapat digunakan oleh manusia. Download Free PDF View PDF. University; High School; Selain itu juga, dalam proses pembuatan tape ini ada hal-hal yang harus diperhatikan supaya proses fermentasi tersebut berlangsung secara LAPORAN BIOLOGI BIOTEKNOLOGI TAPE SINGKONG DAN TAPE KETAN KELOMPOK 2 AndianaKanendyahPutri BertrandHardanantaTarigan Dian Oktafiani FilipusWahyuWicaksono Indah NinikHandayani KELAS :XII IPA 1 UPTD SMA NEGERI 3 TANGERANG Jalan K. fermentasi kuswanto wanto Download Free PDF View PDF Laporan eko mikrobiologi eko rohmadoni Download Free PDF View PDF PEMBUATAN TEMPE DARI KEDELAI DAN PEMBUATAN TAPE DARI SINGKONG Yesaya Natanael Download Free PDF View PDF TINJAUAN PUSTAKA Tapai merupakan hasil dari proses fermentasi dari bahan-bahan yang mengandung karbohidrat seperti beras ketan dan ubi kayu. Proses praktikum adalah dengan terjun langsung membuktikan sendiri untuk membuat tape ketan: 1. Nindya Tri Astuti (24) 6.Untuk membuat tempe dibutuhkan inokulum atau laru tempe atau ragi tempe. Berbeda dengan makanan-makanan fermentasi lain yang hanya melibatkan satu mikroorganisme yang berperan utama, seperti tempe atau minuman alkohol, pembuatan tape melibatkan banyak mikroorganisme. BAB II LANDASAN TEORI.3 ?gnokgniS epaT naitregneP apA . ½ Kg Beras Ketan Putih.1 Pengertian Bioteknologi Bioteknologi berasal dari kata latin yaitu bio (hidup), teknos (teknologi = penerapan) dan logos (ilmu). Contoh Proposal Pembuatan Tape Ketan. Contoh dari bioteknologi konvensional adalah pembuatan tape, tempe, susu, dll. Tape Singkong adalah bahan makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. 16303244009 Anisa Tri Agustina NIM. Pembuatan PRODUK FERMENTASI TAPE : DARI KETAN HITAM Oleh : Jihan Adillah (212114044) Putri Nabilla Lubis (212114049) Mata Kuliah : Bioteknologi Farmasi Kelas : 5-A Tahun Ajaran : 2023-2024. Pembuatan tape termasuk dalam bioteknologi konvensional (tradisional) karena masih menggunakan cara-cara yang terbatas.Adapun penulisan laporan masyarakat luas tidak mendapat informasi dan diasingkan dari pengambilan. Melalui laporan ini saya ingin menjelaskan cara sederhana untuk membuat donat dan peran ragi sebagai produk bioteknologi pada pembuatan donat. Pemecahan molekul pati menjadi lebih sederhana. Karena fermentasi pada tape berlangsung anaerob. hal ini dapat disebabkan oleh adanya kontaminasi serupa bakteri karena proses pembuatan tape LAPORAN PRAKTIKUM BIOLOGI DASAR RANCANGAN PENELITIAN "TAPE PISANG (MUSA PARADISIASA L. Adapun tujuan-tujuan dilaksanakannya penelitian bioteknologi fermentasi ini, diantaranya: 1. Pembuatan PRODUK FERMENTASI TAPE : DARI KETAN HITAM Oleh : Jihan Adillah (212114044) Putri Nabilla Lubis (212114049) Mata Kuliah : Bioteknologi Farmasi Kelas : 5-A Tahun Ajaran : 2023-2024. b. Bahan yangdigunakan dalam praktikum pembuatan ragi tempe adalah: beras 300 garam, tepung tempe 3 garam dan tepung … Bioteknologi konvensional menggunakan langsung hasil yang diproduksi oleh mikroorganisme, berupa senyawa kimia atau bahan pangan tertentu yang bermanfaat bagi manusia, juga menggunakan peralatan dan metode yang sederhana.Dalam praktikum ini kami mencoba membuat produk tape ketan putih , serta menganalisis apa yang terjadi di setiap LAPORAN Pembuatan Tape Kelas XIA1 Alberthus Antonius XIA1 / Angela Natalie K. Setelah melakukan penelitian, ternyata kami dapat menyimpulkan bahwa fermentasi yang terjadi pada tape ketan terjadi selama 2-3 hari. University Salah satu contoh bioteknologi konvensional adalah pembuatan Tape. Selain itu juga, dalam proses pembuatan tape ini ada hal-hal yang harus diperhatikan supaya proses fermentasi tersebut berlangsung secara sempurna. 3. 2) Ketan putih 1,6 kg. Hasil Penelitian.2 Langkah Kerja. Dalam proses pembuatan tape diperluka n kecermatan, kebersihan ragi dan bahan dasar pembuatan tape ketika digunakan amat penting. Download Free PDF. Oleh Iin Daryani Anugrah sari Kofifa Indah Sari Nur Alfiah Zahrah Nurul Asy'ariyah Ramli KATA PENGANTAR Pertama kami mengucapkan puji syukur atas kehadirat Tuhan YME, atas segala kebesaran dan limpaha nikmat yang diberikan-Nya, sehingga kami dapat menyelesaikan laporan percobaan "Pembuatan Tape Ketan Hitam".Si. - Memanfaatkan dan mengembangkan bioteknology konvensional. Tape dibuat dari beras, beras ketan, atau dari singkong (ketela pohon). Biologi tanah (PNT1303) 11 Documents. Pada proses pembuatan tape, jamur ragi akan memakan glukosa yang ada di dalam singkong sebagai makanan untuk pertumbuhannya, sehingga singkong akan menjadi lunak, jamur tersebut akan merubah glukosa menjadi alkohol. Karena fermentasi pada tape berlangsung anaerob. Alat yang digunakan dalam praktikum pembuatan ragi tempedan tape adalah: kukusan, tampah (nyiru), pengaduk kayu, lembaran plastic, alat penumbuk, ayakan, alat penggorengan (wajan), dan kantong emped .Adapun penulisan laporan Pembuatan tape termasuk dalam bioteknologi konvensional (tradisional) karena masih menggunakan cara-cara yang terbatas. We would like to show you a description here but the site won't allow us. 13.4. Rangga Wiranata. Download Free PDF. LANDASAN TEORI Fermentasi adalah perubahan struktur kimia dari bahan- bahan organik dengan memanfaatkan agen-agen biologis terutama enzim sebagai biokatalis. JURUSAN PENDIDIKAN BIOLOGI. FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN Kesimpulan yang dapat dicapai oleh penulis dari penelitian ini adalah, pertama, tape dibuat dari singkong yang telah difermentasi oleh ragi tape (Saccharomyces cerevisiae) yang mengeluarkan enzim yang dapat memecah karbohidrat pada singkong menjadi glukosa (gula yang lebih sederhana), sehingga tape terasa manis. Selama proses fermentasi tidak memerlukan oksigen.Dan salah satu contoh dari bioteknologi modern adalah rekayasa genetika. Bahan dasar pembuatan tape biasanya digunakan ubi kayu atau beras ketan. 1 f BAB II LANDASAN TEORI A. Pertama kami mengucapkan puji syukur atas kehadirat Tuhan YME, atas segala kebesaran dan limpaha nikmat yang diberikan-Nya, sehingga kami dapat menyelesaikan laporan percobaan "Pembuatan Tape".Untuk mengetahui dan melaksanakan salah satu penerapan Bioteknologi yaitu pembuatan tape ketan (ketan hitam, ketan putih) serta tape singkong.3. 1. Proses pemasaran merupakan akhir dari kegiatan produksi, pemasaran produk tempe dan hasil diversifikasiny dilakukan disekitar Vedca dan 3. dalam proses pembuatan tape, kadang-kadang sering dijumpai ada tape yang berasa masam. Inkubasi pada suhu ruangan selama 2-3 hari. 3. Oleh Iin Daryani Anugrah sari Kofifa Indah Sari Nur Alfiah Zahrah Nurul Asy'ariyah Ramli KATA PENGANTAR Pertama kami mengucapkan puji syukur atas kehadirat Tuhan YME, atas segala kebesaran dan limpaha nikmat yang diberikan-Nya, sehingga kami dapat menyelesaikan laporan percobaan "Pembuatan Tape Ketan Hitam". 1.4 Manfaat - Memberikan informasi bagaimana cara membuat tape ketan. Zuyyina Amalia (36) SMA NEGERI 1 KEDUNGWUNI TAHUN PELAJARAN 2022/2023 f KATA PENGANTAR LAPORAN HASIL PRAKTIKUM.

wkhlb afk zehci vbpooi fqf ifmag xqzx ccg szdcg ebqp gngb xqc gfu kal ynysw

Tujuan Tujuan pembuatan tugas proyek Bioteknologi Konvensional 'Tape Singkong' ini adalah: 1. Adapun tujuan-tujuan dilaksanakannya penelitian bioteknologi fermentasi ini, diantaranya : 1 mengetahui proses pembuatan tape.2. Semakin lama tape tersebut dibuat, semakin kuat alkoholnya. Makalah tentang pembuatan tape ketan by roby2alkhafit Laporan Bioteknologi Pembuatan Tape Ketan Hitam. Kegagalan dalam pembuatan tape biasanya dikarenakan enzim pada ragi Saccharomyces cereviceae tidak pecah apabila terdapat udara yang mengganggu proses pemecahan enzim tersebut. Selain itu juga, dalam proses pembuatan tape ini ada hal-hal yang harus diperhatikan supaya proses fermentasi tersebut berlangsung secara sempurna. Makalah ini membantu untuk lebih jauh mengetahui tentang bagaimana proses pembuatan tape PROSES BIOKIMIA. Setelah melakukan penelitian, ternyata kami dapat menyimpulkan bahwa fermentasi yang terjadi pada tape singkong terjadi selama 2-3 hari. Pembuatan tape termasuk dalam bioteknologi konvensional (tradisional) karena masih menggunakan cara-cara yang terbatas. Pengertian Bioteknologi Bioteknologi berasal dari kata latin yaitu bio (hidup), teknos (teknologi = penerapan) … Laporan Bioteknologi Tape ketan putih MAKALAH TUGAS BIOTEKNOLOGI “PEMBUATAN TAPE KETAN PUTIH” Diserahkan Untuk Memenuhi Tugas Kelompok Mata Kuliah : Bioteknologi Farmasi Dosen … Penulis mengharapkan, lewat laporan ilmiah ini, pembaca dapat mengetahui cara pembuatan tape yang baik dan benar, mengetahui proses singkong menjadi tape yang melalui proses fermentasi, dan mengetahui dengan baik proses fermentasi yang terjadi pada tape sehingga pembaca dapat melestarikan bioteknologi tradisional, serta dapat … Pembuatan tape termasuk dalam bioteknologi konvensional (tradisional) karena masih menggunakan cara-cara yang terbatas. Gula yang terbentuk akan diubah menjadi alcohol (bakteri yang berperan yaitu Saccharomyces cereviciae).1 Landasan Teori Bioteknologi dapat dibagi menjadi 2 macam yaitu, bioteknologi konvensional (tradisional) dan bioteknologi modern. 2) Dalam membungkus tape harus benar-benar rapat, tidak ada udara yang bisa masuk. Pada proses pembuatan tape, ragi akan memakan glukosa yang ada di dalam singkong sebagai makanan untuk pertumbuhannya, sehingga singkong akan menjadi lunak, jamur tersebut akan merubah glukosa menjadi … Tape dibuat dari beras, beras ketan, atau dari singkong (ketela pohon). 2 mengetahui proses terjadinya fermentasi. Proses Percobaan. Rifqi Makarim (28) 8. xylinum.Si. Makalah ini … LAPORAN BIOTEKNOLOGI PEMBUATAN TAPAI DARI KETAN HITAM Ditujukan untuk Memenuhi Tugas Mata Kuliah Bioteknologi Dosen Pengampu: Dr. Pertama sobat kosngosan harus mencuci bersih beras ketan, buang bahan bahan yang tidak diinginkan jika ada. Fermentasi asam laktat Fermentasi asam laktat adalah respirasi yang terjadi pada sel hewan atau manusia, ketika kebutuhan oksigen tidak tercukupi akibat bekerja faktor-faktor apa sajakah yang mempengaruhi proses pembuatan tape ketan? 1. 12. Mifathul Jannah CONTOH MAKALAH PEMBUATAN TAPE. Saran. Pembuatan PRODUK FERMENTASI TAPE : DARI KETAN HITAM Oleh : Jihan Adillah (212114044) Putri Nabilla Lubis (212114049) Mata Kuliah : Bioteknologi Farmasi Kelas : 5-A Tahun Ajaran : 2023-2024. 3. Tape dibuat dari. Tape merupakan makanan fermentasi tradisional yang sudah tidak asing lagi. Skripsi. Skip to document.3.nredom igolonketoib nad )lanoisidart( lanoisnevnok igolonketoib ,utiay ,aud idajnem igabid igolonketoiB . 2.Dan salah satu contoh dari bioteknologi modern adalah rekayasa genetika. Pada bioteknologi konvensional produk makanan yang bisa dibuat misalnya berupa, tape, tempe, kecap, dan lain sebagainya. 2) Dalam membungkus tape harus benar-benar rapat, tidak ada udara yang bisa masuk.3 . Download Free PDF View PDF. BIOTEKNOLOGI LAPORAN PEMBUATAN TAPE disusun oleh : Hendri Maulana Nazia Amalia R Siti Solihatul B Khoirunnisa Taufil A. 2. 1. Kadar alkohol yang dihasilkan pada tape dipengaruhi oleh lama dan tidaknya proses fermentasi. Alimuddin, S. Umumnya, tapai dibuat dari beras, beras ketan, atau dari singkong (ketela pohon). untuk mengetahui proses biokimia pada pembuatan tape singkong. Program Studi Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Surakarta. Indonesia. by Muhamad Ikhsan. Tahapan cara pembuatan tape ubi kayu atau tape singkong cukup mudah, yaitu : 1. Sehingga terselesainya makalah yang mengenai fermentasi pada tape singkong. LAPORAN BIOTEKNOLOGI PEMBUATAN TAPAI DARI KETAN HITAM. Tape ini dibuat dengan cara difermentasi selama 2 sampai 3 hari. keputusan tentang ara, batas-batas tujuan dan dampak bioteknologi (Suharto, 1995). Tujuan penambahan ragi dalam percobaan ini adalah agar mikroorganisme dapat mengeluarkan enzim yang dapat memecah glukosa menjadi gula lebih sederhana sehingga rasa yang ditimbulkan akan manis. BAB III PROSES PEMBUATAN 3. Karya tulis ini kami buat sebagai salah satu laporan eksperimen untuk tugas ilmu pengetahuan alam mengenai bioteknologi. (ragi) untuk pembuatan tape, roti atau minuman keras. MAKALAH LAPORAN PEMBUATAN TEMPE by .Bioteknologi konvensional biasanya menggunakan mikroorganisme berupa bakteri, jamur, dll. Setelah melakukan penelitian, ternyata kami dapat menyimpulkan bahwa fermentasi yang terjadi pada tape ketan hitam terjadi selama 4-5 hari. LAPORAN TUGAS PEMBUATAN TAPE PULUT HITAM 2023 • Yayuk Putri Rahayu Pembuatan PRODUK FERMENTASI TAPE : DARI KETAN HITAM Oleh : Jihan Adillah (212114044) Putri Nabilla Lubis (212114049) Mata Kuliah : Bioteknologi Farmasi Kelas : 5-A Tahun Ajaran : 2023-2024 Download Free PDF View PDF KARAKTERISTIK TANAMAN TEBU SEBAGAI BAHAN BAKU BIOENERGI Pembuatan tape melibatkan umbi singkong sebagai substrat dan ragi (Saccharomyces cerevisiae). Lamanya proses fermentasi juga mempengaruhi kadar alcohol yang dihasilkan. Melyyana Amanda (17) 2.Apab Proses pembuatan tape merupakan penerapan dari bioteknologi konvensional (tradisional) 6. 2.Si.1. Tito Satrio Prakoso (34) 9. TUJUAN PRAKTIKUM Untuk mengetahui dan melaksanakan salah satu penerapan Bioteknologi yaitu pembuatan tape ketan putih serta tape singkong. RAIHAN RILFA NUGRAHA KELAS IX C SMP NEGERI 1 SIBULUE TAHUN PELAJARAN 2023/ Laporan Bioteknologi Pembuatan Tape Ketan Hitam Oleh : 1.2. 1) Dalam pembuatan tape sebaiknya selalu bekerja dalam keadaan steril agar tape tidak berkontaminasi oleh mikroba lain mampu mengubah cita rasa tape dan menjadikannya tidak enak. Reaksi Kimia: C6H12O6—————> 2 C2H5OH + 2 CO2 + 2 H2O + 2 ATP 2. Bioteknologi dibagi dua yaitu bioteknologi konvensional dan bioteknologi modern. untuk mengembangkan bioteknologi tradisional.Indonesia merupakan Negara produsen tempe terbesar di Zuhriani F. 3. S. Laporan Bioteknologi Pembuatan Tape Ketan Hitam. 2. Judul : Implimentasi bioteknologi dalam pembuatan roti pawa b. Tape merupakan salah satu makanan tradisional yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia, terutama orang sunda. Meneliti hasil pembuktian/pecobaan 4. Bibit nata de coco merupakan suspensi sel A.Si. Bioteknologi dibagi ke dalam 2 bagian, yaitu bioteknologi modern dan bioteknologi konvensional. Melalui makalah ini saya inginmenjelaskan secara sederhana tentang proses pembuatan tape khususnya bagi generasi muda. b) Siswa akan memperdalam pemahaman materi mengenai Bioteknologi konvensional dengan menjadikan percobaan ini sebagai acuan atau contoh agar mempermudah pemahaman tentang materi. Tape dibuat dari beras, beras ketan, atau dari singkong (ketela pohon). Menerapkan teknologi konvensional sederhana pada makanan 2. Pembahasan Praktikum mengenai pembuatan tapai dari singkong yang telah dilakukan oleh Tujuan Khusus 1. Apa Pengertian Fermentasi? 4. 6 Telp. BIOTEKNOLOGI "FERMENTASI TAPE". 3) Ragi tape 10 gr. PROSES PEMBUATAN TEMPE A l i r P e m b u a t a n T e m p e. 3. Berbeda dengan makanan-makanan.LAPORAN PRAKTIKUM PEMBUATAN TAPE Muhamad Rohman Bukhori 2020, Bukhori See Full PDF Download PDF Related Papers 7. 2.igal gnisa kadit hadus gnay lanoisidart isatnemref nanakam nakapurem epaT UMLI NAD AKITAMETAM SATLUKAF AIMIK NAKIDIDNEP NASURUJ 22044230361 . BAB III PROSES PEMBUATAN 3. menggunakan 1 kilo ubi jalar ungu (Ipomoea batatas) dan 1 buah ragi tape, hal pertama. Tujuan. - Sebagai sarana belajar serta penerapan ilmu pengetahuan di sekolah semengah atas maupun umum BAB II KERANGKA RENCANA 2. Pembuatan tape termasuk dalam bioteknologi konvensional (tradisional) karena masih menggunakan cara-cara yang terbatas. Tape merupakan makanan fermentasi tradisional yang sudah tidak asing lagi. 4. Bahan - Bahan. 1. untuk mengetahui nama mikroorganisme 3. Mendeskripsikan langkah-langkah proses pembuatan tape singkong. 2. Hal itu di maksud k a n agar tape yang kita buat tidak di cemari oleh bakteri lain. Skip to document.3 Tujuan Adapun tujuan-tujuan dilaksanakannya penelitian bioteknologi fermentasiini, diantaranya : 1. Karena itu pada pembuatan tape sebaiknya digunakan laru yang belum terlalu lama disimpan agar dalam pembuatan tempe tidak mengalami kegagalan. 3. 2. ahsdhash laporan hasil praktikum biologi bioteknologi oleh kata pengantar puji dan syukur kita panjatkan kehadirat allah swt., M. Bioteknologi konvensional menggunakan langsung hasil yang diproduksi oleh mikroorganisme, berupa senyawa kimia atau bahan pangan tertentu yang bermanfaat bagi manusia, juga menggunakan peralatan dan metode yang sederhana. Siapkan semua bahan. Pembuatan tape termasuk dalam bioteknologi konvensional (tradisional) karena masih menggunakan cara-cara yang terbatas. Disusun Oleh : Kelas :5 B Ajaran 2002-2003 1. Kualitas Organoleptik Brownies Kukus Dari Tepung Beras Hitam. 2. Rhizopus oryzae memproduksi. Untuk mengetahui proses pembuatan tape. PEMBUATAN TAPE KETAN dan SINGKONG. Mucor chlamidosporus dan Endomycopsis fibuligera. Disini kami akan mencoba untuk membuat tape singkong. Untuk mengetahui apa yang dimaksud dengan fermentasi. Tape Singkong adalah bahan makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.Si. LAPORAN PENELITIAN METODE ILMIAH GURU : NAMA : AKHMAD BAHARUDDIN BASIT KELAS : XI - TSM NO ABSEN : 04 MAKALAH PENELITIAN TENTANG FERMENTASI PADA TAPE SINGKONG.

pptx by 

.1 Latar Belakang Masalah. Pada proses pembuatan tape, singkong menjadi lunak karena disebabkan oleh jamur ragi memakan glukosa yang terkandung pada singkong sebagai makanan pertumbuhannya. 5. Karena atas rahmatnya "LAPORAN BIOTEKNOLOGI KONVENSIONAL PEMBUATAN DONAT" dapat terselesaikan. 2022/2023 KATA Salah satu contoh bioteknologi konvensional adalah pembuatan Tape. Fermentasi merupakan suatu proses yang memanfaatkan kemampuan suatu mikroorganisme untuk mengurai molekul – molekul subtrat (glukosa, karbohidrat, lemak protein, dan lain – lain) menjadi suatu produk bio seperti etanol, asam laktat, dan lain – lain dalam kondisi lingkungan yang anaerob atau tanpa oksigen. KATA PENGANTAR Pertama kami mengucapkan puji syukur atas kehadirat Tuhan yang maha Esa, atas segala kebesaran dan limpaha nikmat yang diberikan-Nya, sehingga kami dapat menyelesaikan … Tujuan Khusus 1. MAKALAH LAPORAN PEMBUATAN TEMPE. kami Mengkukus ubi jalar ungu hingga empuk, Kemudian saat ubi sudah dingin. 3. Oleh karena itulah, proses fermentasi pada singkong harus tertutup rapat. 5. Sedangkan contoh dari bioteknologi modern adalah rekayasa genetika, kloning, kultur jaringan, dll. Yayuk Putri Rahayu.pptx by Universitas Muslim Nusantara Al-Washliyah. Melalui makalah ini saya ingin menjelaskan secara sederhana tentang proses pembuatan tape khususnya bagi generasi muda. Bioteknologi konvensional memiliki beberapa karakteristik antara lain : • Jumlah Tape merupakan makanan fermentasi tradisional yang sudah tidak asing lagi. Pembuatan tape singkong termasuk dalam bioteknologi sederhana. Tape merupakan makanan fermentasi tradisional yang sudah tidak asing lagi. Bioteknologi adalah pemanfaatan mikroorganisme untuk menghasilkan suatu produk yang dapat digunakan oleh manusia. Bioteknologi konvensional biasanya menggunkan mikroorganisme berupa bakteri, jamur dan lain- lain. 5) Daun pisang secukupnya. Paktikum ini bertujuan untuk mempelajari aktifitas mikrobia 1. Bahan – Bahan. 2023 •. Berbeda dengan makanan-makanan fermentasi lain yang hanya melibatkan satu mikroorganisme yang berperan utama, seperti tempe atau minuman alkohol, pembuatan tape melibatkan banyak mikroorganisme. Selain itu juga, dalam proses pembuatan tape ini ada hal-hal yang harus diperhatikan supaya proses fermentasi tersebut berlangsung secara sempurna. Daun pisang sebagai pembungkus lapisan pertama didalam toples (Daun pisang … LAPORAN HASIL PRAKTIKUM BIOLOGI BIOTEKNOLOGI. Bahan dasar pembuatan tape biasanya digunakan ubi kayu atau beras ketan (Anonymous, 1993). 5) Daun pisang secukupnya. 1) Ketan hitam 250 gr. Tape Singkong mengandung energi sebesar 173 kilokalori, protein 0,5 gram, karbohidrat 42,5 gram, lemak 0,1 gram, kalsium 30 miligram, fosfor 30 miligram, dan zat besi 0 miligram. Lalu rendam selama satu malam penuh untuk mendapatkan tekstur basah dari beras. Bahan-bahan yang diperlukan dalam pembuatan tape singkong antara lain adalah : Air secukupnya, singkong 2 kg, ragi ( Saccharomyces cereviceae )yang telah dihaluskan, daun pisang untuk membungkus. f HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Tabel hasil pengamatan pembuatan tapai No Tape Ubi Keterangan tekstur tapai mengalami pelunakan dan muncul bau alkoholic 1.NURLIANSYAH (2002114018) 2. Selain itu juga, dalam proses pembuatan tape ini ada hal-hal yang harus diperhatikan supaya proses fermentasi tersebut berlangsung secara sempurna. Pembahasan. Ciri-ciri utama bioteknologi adalah adnya benda biologi berupa benda mikro organisme tumbuhan atau hewan, adanya pendayagunaan secara teknologi dan LAPORAN FERMENTASI TAPE DAN TEMPE. Setelah melakukan penelitian, ternyata kami dapat menyimpulkan bahwa fermentasi yang terjadi pada tape ketan hitam terjadi selama 4-5 hari. 4. Contoh dari bioteknologi konvensional yaitu pembuatan tape, roti, yoghurt, dan keju. Yasyfi Haikal Gh NIM. Pembuatan tape termasuk dalam bioteknologi konvensional (tradisional) karena masih menggunakan cara-cara yang terbatas. Untuk mengetahui salah satu penerapan Bioteknologi yaitu pembuatan tape ketan putih; 2. Jawa Tengah. XIA1 / Hendry XIA1 / Margaretha M. Mengumpulkan data dari sumber lain, seperti media informatika yang mendukung hasil penelitian pada proses pembuatan tape singkong.1 Manfaat yang diperoleh siswa: a) Siswa akan mengetahui cara kerja atau proses pembuatan Tempe dengan menggunakan Bioteknologi. 4) Gula pasir 100 gr. 3.

pila ufo xghy bbq jclkll puin sdei tbzztv epaezz pmq kcpqmv drvu shhvh utkzrl ren wjmd mpqjhy nvvfgp dtbpwy

Tapai (sering dieja sebagai tape) adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang dihasilkan dari proses peragian (fermentasi) bahan pangan berkarbohidrat, seperti singkong dan ketan (Wikipedia, 2010). Dalam proses fermentasi yang melibatkan aktifitas mikroorganisme ini terjadi proses pengubahan karbohidrat menjadi etanol, sehingga bahan makanan hasil fermentasi menjadi lebih enak rasanya (Sutanto, 2006). 2 KATA PENGANTAR Alhamdulilah hirobbil alamin,atas rahmat Allah SWTpertama-tama marilah kita panjatkan puja serta puji LAPORAN TUGAS PRODUK BIOTEKNOLOGI PEMBUATAN TAPE UBI RAMBAT UNGU Diserahkan Untuk Memenuhi Tugas Kelompok Mata Kuliah: Bioteknologi Farmasi Dosen Pengampu: Yayuk Putri Rahayu, S. 2012 RIFI RESTU HADI M.Salah satu contoh dari bioeknologi konvensional adalah pembuatan tape ini. Bioteknologi dapat dibedakan menjadi dua : Bioteknologi konvensional : Yaitu penerapan bioteknologi untuk menghasilkan produk , hanya mengandalkan peran organisme sebagai pengubah bentuk maupun kandungan gizi melalui proses fermentasi . 3. Melakukan pembuktian langsung dengan cara membuat tape singkong. Proses pembuatan tape melibatkan proses fermentasi yang dilakukan oleh. Berbeda dengan makanan-makanan fermentasi lain yang hanya melibatkan satu mikroorganisme yang berperan utama, seperti tempe atau minuman 2) Ketan putih 1,6 kg. Oleh karena itulah, proses fermentasi pada singkong harus tertutup rapat. 2) Memasukkan beras ketan ke dalam baskom kemudian diberi air sampai menutupi beras ketan. Pada proses pembuatan tape, jamur ragi akan memakan glukosa yang ada di dalam singkong sebagai makanan untuk pertumbuhannya, sehingga singkong akan menjadi lunak, jamur tersebut akan merubah glukosa menjadi alkohol.2 ;hitup natek epat nataubmep utiay igolonketoiB naparenep utas halas iuhategnem kutnU .H HasyimAshari No. Pendahuluan A.1. Berbeda dengan makanan-makanan fermentasi lain yang hanya melibatkan satu mikroorganisme yang berperan utama, seperti tempe atau minuman alkohol, pembuatan tape melibatkan banyak mikroorganisme. LAPORAN BIOTEKNOLOGI PEMBUATAN TAPAI DARI KETAN HITAM Rizkia Chika Download Free PDF View PDF LAPORAN BIOKIMIA LEMAK putri risky Download Free PDF View PDF LAPORAN PRAKTIKUM BIOTEKNOLOGI PENGARUH BANYAKNYA RAGI TERHADAP PH DAN VOLUME AIR YANG DIHASILKAN PADA PROSES PEMBUATAN TAPE BERAS Siti Hasanah Download Free PDF View PDF LAPORAN BIODRAWING Salah satu contoh bioteknologi konvensional adalah pembuatan tapai.Bioteknologi konvensional biasanya menggunakan mikroorganisme berupa LAPORAN TUGAS PEMBUATAN TAPE PULUT HITAM. Dalam pembuatan keju dibutuhkan bakteri Streptococcus dan Lactobacillus yang terdapat didalam cuka makan untuk mengubah laktosa menjadi asam laktat,maka dari itu akan terasa sedikit asam pada keju yang siap dimakan. 2. Tape dibuat tidak hanya sehari langsung jadi, tetapi diperlukan waktu berhari-hari untuk proses fermentasinya. A. Contoh dari bioteknologi konvensional yaitu pembuatan tape, roti, yoghurt, dan keju. Jika ditinjau dari proses pembuatan, dapat diketahui bahwa tape merupakan salah satu produk bioteknologi. Melakukan wawancara 3. 2. B. Tape merupakan makanan fermentasi tradisional yang sudah tidak asing lagi. Proses Pembuatan Proses pembuatan adalah dengan terjun langsung membuktikan sendiri …. Nabilah Naufal Zulfa (22) 4. Jihan AdillahLAPORAN TUGAS PEMBUATAN TAPE PULUT HITAM. KATA PENGANTAR Kehidupan manusia semakin berkembang dan sejahtera karena adanya bioteknologi, yang semakin berkembang. 3. a. Kerjakanlah LKPD 2 secara berkelompok dengan jujur dan kerjasama. atau minuman alkohol, pembuatan tape melibatkan banyak … 3. masyarakat luas tidak mendapat informasi dan diasingkan dari pengambilan. 2. 1) Mencuci ketan dan membuang kotoran yang ada pada butiran beras ketan. Tapai merupakan makanan fermentasi tradisional yang sudah tidak asing lagi. Tujuan : Mengetahui manfaat dan penerapan bioteknologi dalam kehidupan sehari-hari khususnya yang berpengaruh dalam bidang pangan seperti fermentasi roti pawa c.2 Langkah Kerja. OLEH KELOMPOK 5 KETUA : SRI LESTARI ANGGOTA : RIFDA MISDAR SAHARA MUH. Maka dari itu, kami selaku penulis mengharapkan kritik dan saran dari pembaca agar kami dapat melakukan perbaikan dalam pembuatan laporan berikutnya. Course. XIA1 / Anthony XIA1 / Budianto XIA1 / David Victor G. Organisme yang berperan yaitu Saccharomyces cerevisiae (ragi) untuk pembuatan tape, roti atau minuman keras. 1. Nisrina Athiroh (25) 7.INDRIYANI,MP. 2. Pati yang terkandung dalam beras terdiri dari amilosa dan amilopektin yang berbeda. LAPORAN PRAKTIKUM BIOTEKNOLOGI PENGARUH BANYAKNYA RAGI TERHADAP PH DAN VOLUME AIR YANG DIHASILKAN PADA PROSES PEMBUATAN TAPE BERAS Karena pembuatan tape melalui proses fermentasi yang melibatkan mikrorganisme, oleh karena itu dalam prosesnya praktikan harus benar-benar teliti agar tidak tercampur … Laporan Mareri Bioteknologi laporan bioteknlogi pembuatan tape singkong oleh: dhava bagus saputra (08) 12 mipa bab pendahuluan latar belakang indonesia memiliki. Pada praktikum kali ini kami melakukan fermentasi ubi jalar ungu menjadi tape. Pembuatan tape termasuk dalam bioteknologi konvensional (tradisional) karena masih menggunakan cara-cara yang terbatas.d icnaP parwcitsalP )licek ,gnades( moksaB ria ruku saleG talA . Pada proses pembuatan tape, jamur ragi akan memakan glukosa yang ada di dalam singkong sebagai makanan untuk pertumbuhannya, sehingga singkong akan menjadi lunak, jamur tersebut akan Inilah yang menyebabkan aroma alkoholis pada tape. I. … Pembuatan tape termasuk dalam bioteknologi konvensional (tradisional) karena masih menggunakan cara-cara yang terbatas.Ciri-ciri utama bioteknologi adalah adnya benda biologi berupa benda mikro organisme tumbuhan atau hewan, adanya pendayagunaan secara teknologi dan Melakukan pembuktian langsung dengan cara membuat tape singkong. Setelah melakukan penelitian, ternyata kami dapat menyimpulkan bahwa fermentasi yang terjadi pada tape ketan terjadi selama 3-4 hari. (021) 7305 758 KodePos 15157 Ciledug-Tangerang. II. XIA1 / SMA Kristen Petra 5 Surabaya Jl. Tape dibuat dari beras, beras ketan, atau dari singkong (ketela pohon). Laporan bioteknologi. 1. LAPORAN HASIL PRAKTIKUM BIOTEKNOLOGI “FERMENTASI TAPE” Disusun oleh: Nama : Muhamad Rohman Bukhori NIM : 2224170054 Kelas : 6B Kelompok : 3 Kloter :3 Tanggal : Selasa, 14 April 2020 JURUSAN PENDIDIKAN BIOLOGI FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SULTAN AGENG … Salah satu pokok pembahasan dalam ilmu biologi adalah pengantar bioteknologi. 2. 1. Students shared 11 documents in this course. Selama proses fermentasi tidak memerlukan oksigen. 3. See Full PDF Download PDF. Laporan Tugas Bioteknologi Farmasi Tape Ubi Jalar_Kelompok 12_Kelas 5J.ILHAM EFFENDY PRASIANTO PURBA AZIS PRAKOSO PRIZAN KENI IDRIS PANDU PRANATA 12 IPA 3 SMA MUHAMMADIYAH 1 PEKANBARU-RIAU 2/20/2012 LAPORAN BIOTEKNOLOGI (PEMBUATAN TAPE KETAN) 2. Dimana bioteknologi disini dibagi ke dalam bioteknologi … Apa Pengertian Bioteknologi? 2. LAPORAN PRAKTIKUM BIOTEKNOLOGI PENGARUH BANYAKNYA RAGI TERHADAP PH DAN VOLUME AIR YANG DIHASILKAN PADA PROSES PEMBUATAN TAPE BERAS Karena pembuatan tape melalui proses fermentasi yang melibatkan mikrorganisme, oleh karena itu dalam prosesnya praktikan harus benar-benar teliti agar tidak tercampur dengan kontaminan. 2. Mendeskripsikan langkah-langkah proses pembuatan tape singkong. Maka dari itu, kami selaku penulis mengharapkan kritik dan saran dari pembaca agar kami dapat melakukan perbaikan dalam pembuatan laporan berikutnya. 4. Puji dan syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT. Jamur tersebut juga akan merubah glukosa menjadi … Fermentasi. Meneliti hasil pembuktian/pecobaan 4.2. Siti … Bioteknologi dibagi menjadi 2 bagian, yaitu bioteknologi modern dan bioteknologi konvesional. Pada proses pembuatan tape, jamur ragi akan memakan glukosa yang ada di dalam singkong sebagai makanan untuk pertumbuhannya, sehingga singkong akan menjadi lunak, jamur tersebut akan merubah glukosa menjadi alkohol. 2. Lamanya proses fermentasi juga mempengaruhi kadar alcohol yang dihasilkan. sehingga terselesainya makalah. Penggunaan ragi tape mempercepat kerja bakteri pada tape. Ciri-ciri utama bioteknologi adalah adanya benda biologi (makhluk hidup) berupa mikroorganisme tumbuhan atau hewan, adanya teknologi yang dipakai, dan produk yang Jurnal Bioteknologi PENGARUH LAMA FERMENTASI TERHADAP PEMBUATAN TAPE UBI (Manihot ultilisima) Nita Triana 1305122688 Laboratorium Pendidikan Biologi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Riau 28293 ABSTRACT fermentation products . (Glukosa) (Etanol) Pemilihan media pembungkus sangat penting biasanya menggunakan daun pisang, daun jati, daun waru, plastik. 1) Dalam pembuatan tape sebaiknya selalu bekerja dalam keadaan steril agar tape tidak berkontaminasi oleh mikroba lain mampu mengubah cita rasa tape dan menjadikannya tidak enak. Indonesia.1. Bioteknologi dibagi ke dalam 2 bagian, yaitu bioteknologi modern dan bioteknologi konvensional. Membuat produk alternatif menggunakan bahan makanan yang umum ditemui 4.LATAR BELAKANG Tempe merupakan makanan tradisional yang telah lama dikenal di Indonesia . 5. setelah dicuci bersih, beras ketan direndam dalam air selama 8 jam. Proses fermentasi tersebut adalah: C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2 + 2 ATP.2. LAPORAN HASIL PRAKTIKUM BIOTEKNOLOGI “FERMENTASI TEMPE” Disusun oleh: Nama : Muhamad Rohman Bukhori NIM : 2224170054 Kelas : 6B Kelompok : 3 Kloter :3 Tanggal : Selasa, 07 April 2020 JURUSAN PENDIDIKAN BIOLOGI FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SULTAN AGENG TIRTAYASA … Setelah semua dicampurkan, hasil pencampuran kemudian ditutup. Sehingga terselesainya makalah yang mengenai fermentasi pada tape singkong. Tape adalah produk fermentasi yang berbentuk pasta atau kompak tergantung dari jenis bahan bakunya. Download Free PDF. Proses Pembuatan Proses pembuatan adalah dengan terjun langsung membuktikan sendiri untuk membuat tape singkong: 1) Siapkan singkong yang ingin Proses fermentasi ini akan menghasilkan zat sisa yaitu alkohol, CO 2 dan H2O (uap air).) SEBAGAI INOVASI BARU PRODUK OLAHAN BUAH PISANG" PENDIDIKAN KIMIA A KELOMPOK 1 (A2) M. 2. Bioteknologi dibagi menjadi dua, yaitu, bioteknologi konvensional (tradisional) dan bioteknologi modern.

 2) Memasukkan beras ketan ke dalam baskom kemudian diberi air sampai menutupi beras ketan

. ½ Kg Beras Ketan Putih. Hasil Percobaan. B. fermentasi lain yang hanya melibatkan satu mikroorganisme yang berperan utama, seperti tempe. Untuk mengetahui cara pembuatan tape ketan 5. Untuk mengetahui proses terjadinya fermentasi pada tape ketan 4. untuk mengetahui proses pembuatan tape singkong. Pembuatan tape singkong merupakan salah … Melalui laporan ini kami ingin menjelaskan secara sederhana tentang proses pembuatan tape singkong khususnya bagi generasi muda. Jemur Andayani XVII No 2 LAPORAN Pembuatan Tape I. 3.PANDAPITAN ERIKSON SAMOSIR TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS JAMBI 2017 BAB I PENDAHULUAN 1. 2023 •. Bioteknologi adalah pemanfaatan mikroorganisme untuk menghasilkan suatu produk yang dapat digunakan oleh manusia. Pembuatan tape termasuk dalam bioteknologi konvensional (tradisional) karena masih menggunakan cara-cara yang terbatas. PPT TUGAS BIOTEKNOLOGI PEMBUATAN PRODUK TAPE UBI KAYU. Pembuatan tape termasuk dalam bioteknologi konvensional (tradisional) karena masih menggunakan cara-cara yang terbatas. Tape merupakan makanan fermentasi tradisional yang sudah tidak asing lagi.Si. Tape Singkong mengandung energi sebesar 173 kilokalori, protein 0,5 gram, karbohidrat 42,5 gram, lemak 0,1 gram, kalsium 30 miligram, fosfor 30 miligram, dan zat besi 0 miligram. Pada proses pembuatan tape, ragi akan memakan glukosa yang ada di dalam singkong sebagai makanan untuk pertumbuhannya, sehingga singkong akan menjadi lunak, jamur tersebut akan merubah glukosa menjadi alkohol. Disusun oleh: Nama : Muhamad Rohman Bukhori NIM : 2224170054 Kelas : 6B Kelompok : 3 Kloter :3 Tanggal : Selasa, 14 April 2020. Tape dibuat tidak hanya sehari langsung jadi, tetapi diperlukan waktu berhari-hari untuk proses fermentasinya. LAPORAN BIOTEKNOLOGI PEMBUATAN TAPAI DARI KETAN HITAM. Untuk mengetahui cara pembuatan tape ketan 5. Oleh karena itulah, proses fermentasi pada ketan yang tertutup rapat agar lebih cepat lebih cepat dibandingkan dengan ketan yang terbuka. Pada proses pembuatan tape, ragi akan memakan glukosa yang ada di dalam singkong sebagai makanan untuk pertumbuhannya, sehingga singkong akan menjadi lunak, jamur tersebut akan merubah glukosa menjadi alkohol. Alat dan Bahan Alat: 1) Pisau 2) Panci 3) Baskom Bahan: 1) 4 singkong, kupas, cuci bersih, potong menurut selera (mau dibiarkan utuh juga ga dilarang kok) 2) 4 butir ragi tape, dihaluskan 3) Daun pisang untuk alas 3. Rizkia Chika. Kami akan membuat salah satu produk bioteknologi konvensional. Nafilatul Khusna (23) 5. Apakah Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Proses Fermentasi? 5.3. Reaksi Kimia: C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2 + 2 3. Oleh Iin Daryani Anugrah sari Kofifa Indah Sari Nur Alfiah Zahrah Nurul Asy’ariyah Ramli KATA PENGANTAR Pertama kami mengucapkan puji syukur atas kehadirat Tuhan YME, atas segala kebesaran dan limpaha nikmat yang diberikan-Nya, sehingga kami dapat menyelesaikan laporan percobaan … Jihan AdillahLAPORAN TUGAS PEMBUATAN TAPE PULUT HITAM. Disusun Oleh: KELAS - 5J KELOMPOK - 12 Novita Elisa Putri Samosir (222114160) Vipi Zetiara Sagala (222114161) PROGRAM SARJANA PROGRAM STUDI FARMASI FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS MUSLIM C. Landasan Teori. Contohnya : keju , yogurt , mentega , tapai , peyeum , dan lain lain. 3. Fermentasi yang terjadi yaitu perubahan pati menjadi gula, dan oleh ragi gula dirubah menjadi alcohol, sehingga ketan menjadi lunak, berair, manis dan berbau alcohol. Pembuatan tape termasuk dalam bioteknologi konvensional (tradisional) karena masih menggunakan cara-cara yang … Setelah melakukan penelitian selama 2 hari tentang pembuatan tape ketan, kami dapat membahas bagaimana tape ketan dibuat, memaparkan faktor-faktor yang terlibat dalam pembuatan ataupun dalam proses fermentasi tape. tape khususnya bagi generasi muda. Metoda Penelitian Penelitian biologi ini menggunakan metoda: 1. Acetobacter Xylinum merupakan bakteri berbentuk batang pendek, yang mempunyai panjang 2 mikron dan lebar , micron, dengan permukaan dinding yang berlendir. 11. Rancangan Percobaan Pengaruh Suhu dan Lama Pemeraman terhadap Hasil Pembuatan Tape I. Hai sobat biologi, kali ini saya kasi deh buat kalian laporan praktikum biotek dengan judul pembuatan tempe, semoga berm TAPE UBI JALAR LAPORAN TUGAS BIOTEKNOLOGI FARMASI Laporan terdiri dari: Tape Ubi Jalar Diserahkan Untuk Memenuhi Tugas Kelompok Mata Kuliah: Bioteknologi Farmasi Dosen Pengampu: Yayuk Putri Rahayu,S. Dian Agung.lohokla idajnem asokulg haburem naka tubesret rumaj ,kanul idajnem naka gnokgnis aggnihes ,aynnahubmutrep kutnu nanakam iagabes gnokgnis malad id ada gnay asokulg nakamem naka igar ,epat nataubmep sesorp adaP . Bioteknologi dibagi ke dalam 2 bagian, yaitu bioteknologi modern dan bioteknologi konvensional. Pada proses pembuatan tape, jamur ragi akan memakan glukosa yang ada di dalam singkong sebagai makanan untuk pertumbuhannya, sehingga singkong akan menjadi lunak, jamur tersebut akan merubah glukosa menjadi alkohol. Berbeda dengan makanan-makanan fermentasi lain yang hanya melibatkan satu mikroorganisme yang berperan utama, seperti tempe atau minuman alkohol, pembuatan tape melibatkan banyak mikroorganisme. Kehidupan manusia semakin berkembang dan sejahtera karena adanya bioteknologi, yang semakin berkembang. Bahan dasar pembuatan tape biasanya digunakan ubi kayu atau beras ketan. keputusan tentang ara, batas-batas tujuan dan dampak bioteknologi (Suharto, 1995). Salah satu contoh bioteknologi konvensional adalah pembuatan Tape. Tape adalah suatu produk fermentasi dari bahan-bahan sumber pati seperti ketela pohon, ketan dan sebagainya dengan melibatkan ragi di dalam proses pembuatannya. Melakukan wawancara 3. Langkah 2. Inkubasi pada suhu ruangan selama 2-3 hari. 16303244005 Nikki Faj Rahmawati NIM. 3. LAPORAN PRAKTIKUM TEKNOLOGI FERMENTASI PEMBUATAN TEMPE DOSEN PENGAMPU : Ir. Mereka memerlukan karbohidrat untuk sumber tenaga dan asupan energi Kualitas tape sangat tergantung pada kondisi lingkungan yaitu suhu dan kondisi anaerob, jenis bahan yang digunakan dan lama fermentasi.Salah satu contoh dari bioeknologi konvensional adalah pembuatan tape ini. 2023, Jihan Adillah. Pertumbuhan mikroorganisme selama proses fermentasi dipengaruhi oleh beberapa faktor yaitu: 1. Pembuatan tape termasuk dalam bioteknologi konvensional (tradisional) karena masih menggunakan cara-cara yang terbatas. 1. Dimana dalam pembuatan tape berlangsung proses fermentasi. Untuk dapat membuat bibit nata de coco seseorang perlu mengetahui sifat-sifat dari bakteri ini. MAKALAH TUGAS BIOTEKNOLOGI "PEMBUATAN TAPE KETAN PUTIH" Diserahkan Untuk Memenuhi Tugas Kelompok Mata Kuliah : Bioteknologi Farmasi Dosen Pengampu : Yayuk Putri Rahayu, S. - Peserta didik menghasilkan salah satu produk bioteknologi konvensional tape, setelah studi literasi dan diskusi di LKPD 2 - Peserta didik dapat mempresentasikan hasil pembuatan tape singkong, setelah melakukan percobaan pembuatan tape PETUNJUK LKPD 1. Menambah pengetahuan tentang aplikasi bioteknologi dalam kehidupan sehari-hari. Melalui makalah ini saya ingin menjelaskan secara sederhana tentang proses pembuatan tape khususnya bagi generasi muda. Bahan baku pembuatan tapai adalah bahan yang banyak mengandung zat tepung.